Podľa rôznych spôsobov výroby medu je možné ich rozdeliť na separovaný med, hniezdny med, lisovaný med atď.
Oddeľovať med, oddeľovať srdcový med alebo stláčať med, je vytiahnuť medovú slezinu v plástve, umiestniť ho do trepačky na med, vytrepať a filtrovať med pôsobením odstredivej sily, alebo ho oddeliť od medovej sleziny stlačením plástová slezina Vyjdite a prefiltrujte med.
Tento čerstvý med je spravidla v priehľadnom tekutom stave. Časť oddeleného medu po určitom čase kryštalizuje. Repkový med napríklad vykryštalizuje krátko po vybratí a časť separovaného medu kryštalizuje po určitom čase pri nízkych teplotách.
Včelí med, známy tiež ako mriežkový med, využíva biologické vlastnosti včiel na varenie medových blokov s medom v štandardizovanej plástve. Hrebeňový med má nielen účinok oddeľovania medu, ale má aj vlastnosti plástu. Je to druh známy ako špičkový prírodný medový výrobok.
Ľudia môžu vyrábať jednotlivý med v rôznych formátoch podľa zákonov tečúcich medom rastlín získavajúcich nektár a zvyku včiel pokrývať slezinu medovú. Hniezdny rám je možné rozdeliť na 4, 8 alebo 12 kusov. Experimenty dokázali, že pokiaľ je vonkajší zdroj nektáru dostačujúci, bez ohľadu na veľkosť štvorca, včely môžu vytvárať slezinu, plniť med a pečať. Čím väčšia je plocha jedného nugetu, tým rýchlejšie je zakrytie.
Hrebenový med predávaný na trhu je vyrobený z priehľadného a netoxického tvrdého plastu na výrobu mriežok rôznych veľkostí a tvarov alebo je celá medová slezina s krytom narezaná nožom do určitého tvaru a zabalená do tvrdej plastovej škatule . Vytvorte hniezdny rámik určitého formátu, potom vložte malý kúsok hniezdového základu do mriežky, vložte ho do hniezdneho rámika a vložte ho do medovej skupiny, nechajte včely postaviť slezinu, uskladniť med a zapečatiť plást do plástu. Obojstranný a jednostranný, po uvarení hniezdneho medu, ktorý spĺňa špecifikácie, sa zrelý hniezdny medový blok vyberie, zabalí a zabalí, aby sa stal komoditným hniezdnym medom na trhu.
Stlačený med je med získaný starou metódou včelárenia a zberu medu.
