Včelí vosk je komplexná organická zlúčenina. Hlavnými zložkami včelieho vosku sú estery, mastné kyseliny a uhľovodíky syntetizované vyššími mastnými kyselinami a jednosýtnymi alkoholmi, ale existujú určité rozdiely v jeho zložkách v dôsledku rozdielov v druhoch včiel, rastlinách, ktoré sú zdrojom medového prášku, a v metódach rafinácie.
1, Ingrediencie
(1) Estery: Estery mastných kyselín zahŕňajú monoestery a hydroxyestery s obsahom 70 percent až 75 percent. Medzi monoestermi je 23 percent melifloxacylpalmitátu, 2 percent melifloxacín palmitátu, 12 percent melifloxacín cerátu a 12 percent meliphylloylpyrogalátu. Medzi hydroxyestermi je 8 až 9 % palmitátu voskového alkoholu, 9 až 9,5 % diesteru a 4 až 4,5 % esteru.
(2) Mastná kyselina: obsah voľných mastných kyselín je 10 percent až 15 percent; percento nasýtených mastných kyselín do 1 percenta, z toho kyselina vosková. 3 percentá až 4,49 percenta , kyselina drevného dechtu 1 percenta až 1,5 percenta , kyselina meliflower a kyselina montánová 2 percentá , kyselina listová voš 1,3 percenta až 1,5 percenta , kyselina pyrogalová 1,5 percenta atď.
(3) Uhľovodíky: Obsah uhľovodíkov je 10 percento až 16 percent a nasýtené uhľovodíky sú najvýraznejšie s 15 až 31 reťazcami atómov uhlíka, z ktorých 25 alkánov je 0,3 percenta, 27 alkánov je 0,3 percenta a 29 alkánov je 1 percento až 2 percentá, 31 alkánov 8 percent až 9 percent; nenasýtené uhľovodíky sú hlavne 30 alkánov, čo predstavuje 2,5 percenta.
(4) Ďalšie zložky včelieho vosku: Včelí vosk obsahuje estery mastných kyselín a cholesterolu, farbivá (hlavne 1-3 dihydroxid flavonoidy), W-myristolaktón, voľné mastné alkoholy atď. Okrem toho včelí vosk obsahuje aj malé množstvo vody a minerálov a prvky uhlíka, vodíka a kyslíka v popole zo včelieho vosku tvoria 80 percent, 13 percent a 7 percent v uvedenom poradí.
2, Fyzikálne a chemické vlastnosti
(1) Farba: Voskový fosfor vylučovaný včelami je biely a väčšina novovybudovaných plástov je tiež biela. Počas obdobia kvitnutia niektorých rastlín sa vďaka vplyvu pigmentov, ako sú karotenoidy rozpustné v oleji v peli, používa plást. Zvyšky kukly a propolis, ktoré zanechávajú včelie larvy, spôsobujú postupnú zmenu farby zo svetlej na hnedú.
Preto má včelí vosk extrahovaný z rôznych plástov mliečnu bielu, jasne žltú, žltú, hnedú a hnedú farbu.
(2) Stav: Pri izbovej teplote je včelí vosk pevný, s jedinečnou arómou, plasticitou a klzkosťou. Žuvanie čistého včelieho vosku sa nelepí na zuby a nemá mastný zápach. Po žuvaní včelí vosk zbelie a včelí vosk sa rozreže. V sekcii je veľa jemných zrnitých kryštálov. Včelí vosk skladovaný pri nižšej teplote má často na povrchu vrstvu práškovej látky, ktorá sa nazýva vosková prikrývka.
(3) Technické parametre: Bod varu včelieho vosku je asi 300 stupňov a včelí vosk sa vo vriacom stave ľahko rozkladá na oxid uhličitý a kyselinu octovú a iné látky. Spálením 1000 gramov včelieho vosku môžete vyprodukovať 10150 kcal tepelnej energie.
(4) Rozpustnosť: Včelí vosk je nerozpustný vo vode, mierne rozpustný v studenom etanole, úplne rozpustný v chloroforme, tetrachlórmetáne, éteri, benzéne (30 stupňov), sírouhlíku (30 stupňov), terpentíne a iných organických rozpúšťadlách.
